Гриби глива - спайсі

85 ₴

130 гГриби глива, водорості хіяші, соус понзу спайсі..

Гуакамоле з тигровою креветкою

125 ₴

90 г Авокадо, тигрова креветка, мікрогрін, чебрець, кримьска цибуля, фреш лимонний..

Паштет з печінки ципи

95 ₴

130 гПечінка ципи, вершкове масло, вершки, ягоди годжі, цибуля..

Рулети із баклажану з копченим тофу

95 ₴

120 г Баклажан, копчений тофу, сир безглютеновий, часник, петрушка, соус кінзи..

Тарамасалат

125 ₴

90 г Натуральна ікра мойви і тріски, в'ялені томати, цибуля, олія, кінза, лимонний фреш..

Тартар з тунця з гуакамоле та соусом трюфельний тосазу

335 ₴

Вага: 210 гТунець, гуакамоле, кінза, сік лайма, солодка цибуля, соус тосазу, оливкова олія, трюфельне масло та чілі..

Тартар з шотландського лосося з соусом iз манго, перців ахі та чіа

255 ₴

Вага: 200 гЛосось, пюре авокадо, сік лайма, солодка цибуля, стружка тунця..

Форшмак з оселедця матіас

85 ₴

120 г Оселедець матіас, яблуко, куряче яйце, цибуля, оливкова олія, кінза, фреш лимонний, кріп, перець чилі..

Суперфуд гуакомоле з м'яким яйцем

165 ₴

Вага: 200 г Хрусткі тости з хліба, авокадо, кінза, спіруліна, боби едамаме, м’яке яйце, зелено-овочевий мікс та лимонно-гірчичний соус...